关于肠(cháng)粉用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的(de)最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原(yu100块钱值多少美元，100美元是几百元钱án)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比(bǐ)较复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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