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兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热(rè)门行业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在(zài)全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越(yuè)来(lái)越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪(xīn)职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥护党的(de)基本路(lù)线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设(shè)、管(guǎn)理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智体美等全(quán)面发展的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培(péi)养，主要学(xué)习经济(jì)管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等(děng)多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了(le)解现(xiàn)代(dài)服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力(lì)以及(jí)一定的职业外(wài)语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称(chēng)招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾(gù)名(míng)思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的(de)岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定的(de)实际(jì)经验才(cái)有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随(suí)着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只修的课程，野(yě)旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地储(chǔ)存食(shí)品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了解(jiě)食物(wù)的各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的(de)各种(zhǒng)不同的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家也要学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的(de)菜式(shì)，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比较(jiào)有意(yì)思的一门(mén)课，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房(fáng)务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商业相关的知识，了(le)解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运(yùn)行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒管(guǎn)专业(yè)的(de)会计知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的(de)运营(yíng)成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不(bù)太注重实践操(cāo)作(zuò)方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只内容(róng)，还会了解到(dào)每(měi)个部门的(de)具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层(céng)基本都是(shì)从基(jī)层部(bù)门干出来(lái)的，很(hěn)少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业(yè)是(shì)一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的(de)行业(yè)，光(guāng)有理论是远远不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验(yàn)比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何(hé)一(yī)个(gè)企业，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而(ér)不(bù)是你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接(jiē)触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的(de)水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基(jī)础服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前(qián)大(dà)部分从业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地(dì)位、个(gè)人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗(gǎng)位。