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俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间里不(bù)会被(bèi)食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室，并(bìng)尽快食(shí)用(yòng)的。关于鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻好以及鱼(yú)买回来放冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻呢，刚(gāng)买(mǎi)的鱼(yú)放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜还是冷冻(dòng)，买回来(lái)的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼(yú)大部(bù)分是卵生的，但也有少数是(shì)卵胎生和胎生(shēng)的。通常(cháng)在(zài)鱼儿发育成熟后(hòu)，雌(cí)雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精，从(cóng)而产生受精卵。受精卵在(zài)水中孵化出小鱼(yú)。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚子里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的(de)鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼(yú)类，仔鱼在(zài)产(chǎn)出前会从母体(tǐ)中获得(dé)养分。

鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好

　　如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将(jiāng)会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食(shí)用，则放入(rù)冷冻室；如(rú)果是烹饪完成的(de)熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零度，不能长时(shí)间保鲜动物肉类，但短期里(lǐ)可(kě)以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证肉质(zhì)质量，但同(tóng)时会(huì)使鱼肉严(yán)重结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好(hǎo)时机，鱼则(zé)是进补(bǔ)的好水(shuǐ)产(chǎn)食(shí)品，不仅味道(dào)鲜美，而且营(yíng)养价值(zhí)极高(gāo)。

　　其蛋白质含量(liàng)为猪肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实(shí)有降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的(de)维(wéi)生(s俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米hēng)素(sù)D、钙、磷(lín)，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且多(duō)为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼(yú)肉的脂(zhī)肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放(fàng)在(zài)冷藏还是(shì)冷(lěng)冻

　　鱼应该(gāi)放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的(de)活性(xìng)和微生(shēng)物的生长都(dōu)被抑制，鱼的(de)保质时(shí)间也大(dà)大(dà)延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉(ròu)跟活(huó)鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的肉质(zhì)的确没有活鱼鲜(xiān)嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程中，鱼(yú)内的水(shuǐ)分冻(dòng)结成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷(lěng)冻变(biàn)性和一系列(liè)理化性质的改变，包括蛋白(bái)质空间结构和(hé)疏水性的变化，凝胶性和保水(shuǐ)性(xìng)的降低(dī)，盐(yán)溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的品(pǐn)质和(hé)口(kǒu)感下降(jiàng)。

　　2、从营(yíng)养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流(liú)失掉(diào)一部分(fēn)营(yíng)养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的(de)水(shuǐ)分将(jiāng)结(jié)成(chéng)冰(bīng)晶，但在解冻的时候却没(méi)有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不(bù)能被(bèi)全(quán)部(bù)吸收回鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流失(shī)就(俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米jiù)伴随(suí)着(zhe)鱼肉中一小部分可溶性蛋白(bái)质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶(róng)性营养物质的流失。

　　但是，这点损失(shī)并(bìng)不影响(xiǎng)鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为这(zhè)一点损失如果也要较真(zhēn)儿的(de)话,那就不得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在暂养(yǎng)过程(chéng)中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和(hé)捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影响，也会(huì)出现品质的下降，一样有一定(dìng)的营养损失。