柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不影响食用的(de)，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而(ér)且味(wèi)道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议(yì)继续食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能(néng)判(pàn)断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食(shí)用的(de)时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不(bù)会影响《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加(jiā)上(shàng)冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生(shēng《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗)，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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