柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变(biàn)了就不(bù)建(jiàn)议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一(yī)会儿就没(méi)柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹有了的话(huà)，食用(yòng)的(de)时候也(yě)是(shì)没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用(yòng)的(de)时候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程(chéng)柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹中(zhōng)，碳水化合(hé)物会(huì)在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很低，因此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-柿饼

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