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海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是(shì)的，海(hǎi)带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还有(yǒu)大量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，但是热量(liàng)是比较低的，适当的吃一(yī)些海(hǎi)带(dài)，有助(zhù)于增强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属于过敏体质或者(zhě)有甲亢的病人(rén)，一般(bān)是不可(kě)以吃海带的，有可(kě)能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽(suī)然海带属于(yú)发(fā)物，但(dàn)是并不(bù)代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是比(bǐ)较(jiào)多(duō)的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带(dài)的(de)好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多(duō)，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售(shòu)的(de)海带(dài)有(yǒu)淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一(yī)层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何(hé)识(shí)别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色(sè);墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序(xù)加(jiā)工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过(guò)添加(jiā)色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过加工后(hòu)，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味道比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带(dài)白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海(hǎi)带(dài)有(yǒu)可能(néng)是被污(wū)染的(de)，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海带的(de)质(zhì)量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的(de)食品，还含有一种贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表(biǎo)层，尤其是甘露醇(chún)，呈(chéng)白色粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是测定海花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗带质量高低(dī)的首要(yào)条件。

　　这是鉴别(bié)的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗海带的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉(méi)变(biàn)的为合(hé)格品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜(yí)，多食(shí)用对健康是非常有益(yì)的(de)。

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