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凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的(de)品味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

　　20分米等于多少米 20分米等于多少厘米一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术(shù20分米等于多少米 20分米等于多少厘米)享受

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