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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到(dào)保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的(de)营养(yǎng)物质失(shī)去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质(zhì)和微(wēi)量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合格的大(dà)市场选购外(wài)，还要看看包装是(shì)否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全(quán)，特别注_D是什么意思，_3是什么意思(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方(fāng)法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入_D是什么意思，_3是什么意思微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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