竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的(de)，两者唯一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意(yì)的是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封20分米等于多少米 20分米等于多少厘米闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化20分米等于多少米 20分米等于多少厘米合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因(yīn)此越来(lái)越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？20分米等于多少米 20分米等于多少厘米

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的(de)解决方法是去(qù)除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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