柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)重，而且味(wèi)道也(yě)有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(n庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思éng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)长期(qī)放置的(de)过程中在发(fā)酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没(méi)有了的话，食用的(de)时候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且(qiě)食用的时(shí)候也(yě)有很(hěn)重(zhòng)的(de)酒(jiǔ)味，那么(me)这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长期(qī)放置(zhì)的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿(s庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思hì)饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后就(jiù)可以正常食(shí)用了，不会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑制细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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