新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一(yī)种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的加重或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的(de)复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人(rén)体内的(de)燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的(de)人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋(乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法dàn)会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多(duō)的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素也是(shì)人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露。

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