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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙(yá)签，用牙签插(chā)入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要合适，一(yī)般(bān)的外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打(dǎ)包(bāo)盒(hé)大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装机的话(huà)完全可(kě)以选择(zé)这(zhè)种方(fāng)法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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