新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含(hán)的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥(féi)胖的(de)人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难(nán)被人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含(hán仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了)量丰富，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和(hé)最主要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必(bì)须(xū)的(de)各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

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　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核(hé)黄(huáng)素和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热(rè)。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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