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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。apm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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