薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图(tú)片(piàn)是薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的(de)产(chǎn)品(pǐn)器(qì)官是块(kuài)根和块茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前期和(hé)块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首(sh文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句ǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根(gēn)还(hái)具(jù)有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性(xìng)较(jiào)强，现(xiàn)已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界热带文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句(dài)地区广为栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮料(liào)。

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