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小瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　小(xiǎo)瓜是不可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是(shì)日(rì)常生(shēng)活中比较(jiào)常见的(de)一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维(wéi)素以及矿物质等营养成(chéng)分，适当的吃一些西葫芦，能(néng)够很好(hǎo)地补充机体所需(xū)的营养，

　　也可(kě)以增强体质，能够(gòu)起到一定(dìng)的辅助作用。但是西葫(hú)芦通常是用于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫(hú)芦如果直接生吃味(wèi)道比较(jiào)苦(kǔ)涩，里面含有(yǒu)一种叫葫芦(lú)素的成(chéng)分，

　　生(shēng)吃容易(yì)对(duì)胃肠黏膜造成(chéng)一定的刺激，导致(zhì)患者出现腹(fù)痛、腹(fù)胀(zhàng)以及(jí)腹(fù)泻等情况发生，从而会对身(shēn)体健康造成一(yī)定的影响(xiǎng)，所以(yǐ)西葫芦通常不(bù)能生吃。

怎(zěn)么(me)挑小瓜甜(tián)不(bù)甜呢(ne)视(shì)频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将果脐(qí)部位凑到鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的小，有的是加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出(chū)来的圆(yuán)圈大一点的，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦(bāng)的像石头一样(yàng)，这(zhè)就表示(shì)还没有完全成(chéng)熟，这(zhè)样不管是(shì)气味(wèi)还(hái)是(shì)口感要(yào)差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起(qǐ)来会有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起(qǐ)来(lái)不硬也不(bù)软才是(shì)好瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没(méi)有破损的(de)，挤压受伤不容易看出来，但是购(gòu)买的时候也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可能会变味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中(zhōng)的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐，将果(guǒ)脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜(guā)就(jiù)越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小(xiǎo)，有的是凸出来的(de)，可的是凹进(jìn)去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来(lái)的圆圈大(dà)一点的(de)，这样(yàng)的甜(tián)瓜(guā)会更(gèng)加香甜(tián)。

　　第(dì)二：捏一捏(niē)。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表示还没有完全成熟，这(zhè)样不管是气味还(hái)是口感要差很(hěn)多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟(shú)的过大了，吃起来(lái)会有发酵的酒味；捏(niē)起来(lái)不硬(yìng)也不(bù)软才(cái)是好瓜(guā)。

　　第(dì)三(sān)：看(kàn)外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光(guāng)滑没有破损(sǔn)的，挤压受伤(shāng)不容(róng)易看出来，但是(shì)购买的时候也要留意(yì)一下，即(jí)使外面看起来没事(shì)，其加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差实内部(bù)果(guǒ)肉受伤了，可能会变味。

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