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白酒(ji1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤ǔ)泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能(néng)有几年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素，但凡其(qí)中的(de)一(yī)个因(yīn)素出现(xiàn)问(wèn)题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯(chún)—二(èr)次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制剂(jì)和色素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的(de)营养，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和(hé)环(huán)境(jìng)来(lái)进行(xíng)决定(dìng)的，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在喝的时(shí)候会感觉(jué)到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完(wán)全不同的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的(de)保质期(qī)。

自(zì)制猕猴(hóu)桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间(jiān)是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的(de)过程中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些(xiē1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤)酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比(bǐ)较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发(fā)酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量(liàng)的(de)气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过(guò)大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直射(shè)，否则(zé)会(huì)造成(chéng)发酵不(bù)均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就要(yào)注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不(bù)需要太大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容(róng)器(qì)事(shì)先一定要(yào)清洗(xǐ)感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后才(cái)可(kě)使用(yòng)。

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