怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于葡(pú)萄(táo)表皮(pí)很(hěn)可能残留(liú)农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相(xiāng)当(dān无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗g)重(zhòng)要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能(néng)漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是(shì)玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑料(liào)很可能(néng)会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物(wù)质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放(fàng)进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把(bǎ)葡(pú)萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封(fēng)保存(cún)将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮在(zài)上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底(dǐ)葡(pú)萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡(pú)萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适(shì)中的葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就(jiù)是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一(yī)颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全不加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维生素能最(zuì)大限度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生(shēng)素C的损(sǔn)失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素C损失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶(méi)类，它们(men)在(zài)细(xì)胞(bāo)中平(píng)日独居(jū)一室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素(sù)C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果(guǒ)渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化(huà)物(wù)质会有(yǒu)很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青(qīng)菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的熟蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗p>

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的(de)果渣(zhā)应尽(jǐn)量(liàng)利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味，做(zuò)成高(gāo)纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实很不错。

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