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大(dà)明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富(fù)，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要(yào)太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在(z纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思ài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把(纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一(yī)下，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节(jié)处(chù)，右手取一(yī)根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一(yī)只放(fàng)在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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