大(dà)明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于(yú)大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜又(yòu)好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么(me)保(bǎo)存，大明(míng)虾怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活当年非典为什么神秘结束了(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么(me)做(zuò)是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的(de)一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正(zhèng)好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的(de)大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一当年非典为什么神秘结束了盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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