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鹅颈藤壶是什么(me)东西，鹅颈藤壶多少钱一斤(jīn)

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)一种(zhǒng)藤壶类生(shēng)物，一般生长在海边石(shí)峰中，生长(zhǎng)状态是一簇一簇的，靠食用(yòng)水中的微生物(wù)为生，因(yīn)为外形长得(dé)丑陋，又密密麻麻一(yī)片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜。

　　而(ér)它(tā)之所以(yǐ)拥有这个(gè)称呼，是因为两点：一是因(yīn)为它的长(zhǎng)相比较(jiào)奇特，有(yǒu)点张牙舞爪(zhǎo)的意思，二是因为它们生长在海边(biān)的礁石底部，采(cǎi)集起来有(yǒu)一定的风险性(xìng)。

　　不过(guò)，抛开长相和采集(jí)难度(dù)，它的味道非(fēi)常(cháng)鲜美，所以一直(zhí)以来，鹅颈藤壶都被(bèi)视为高端的(de)食材(cái)，价格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元（几百到几千人民(mín)币(bì)不等）。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样(yàng)吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪螺，因其(qí)外(wài)形酷似鹅的(de)脖(bó)颈(jǐng)而得(dé)名，通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内，有时也(yě)经常附(fù)生在海洋里(lǐ)的漂浮物上(shàng)或海(hǎi)里一(yī)些大的海洋(yáng)生物的(de)皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也(yě)是鹅颈藤壶的主要附(fù)着对象，可以说(shuō)它是一种比较常见的为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别海(hǎi)洋附着物。

　　鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门(mén)中的蔓(màn)足类，别(bié)看它(tā)长得非常的(de)丑，甚(shèn)至还有(yǒu)点小小(xiǎo)的恶心，但却是(shì)西(xī)班牙乃(nǎi)至整个欧(ōu)洲一种紧俏(qiào)货(huò)，很多人都(dōu)为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元素，是一种非常美(měi)味的海鲜，平均(jūn)一斤能够卖(mài)到几十甚(shèn)至上百欧元，最贵的甚至达到了上万元人民币，是大自然馈赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在世(shì)界范(fàn)围内的分布也是比较广(guǎng)的，在各(gè)大洋均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，就我(wǒ)国而言则主(zhǔ)要分布在东南沿海(hǎi)一带，是赶海(hǎi)之后全螺(luó)宴(yàn)上不可或缺的一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料(liào)酒1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，控(kòng)干(gàn)水(shuǐ)份(fèn)备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入(rù)清水，大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒(jiǔ)，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅后，再(zài)煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱(cōng)花(huā)即可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味(wèi)道鲜、采摘难度大，因此(cǐ)价格(gé)也(yě)比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价(jià)值高，也是全世界最(zuì)昂贵的海产(chǎn)品之一，一般生长(zhǎng)在礁石(shí)缝隙(xì)或(huò)者(zhě)黑暗(àn)的洞穴中，采(cǎi)摘者(zhě)们需要使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈(jǐng)藤壶(hú)，并 且赶在海浪(làng)拍来(lái)之前(qián)迅速离开(kāi)，随着大(dà)量(liàng)的捕(bǔ)捞全世界的(de)鹅颈藤壶越(yuè)来越少，而人们(men)的食用量只增不减(jiǎn)，导致鹅颈藤壶的价格越来越(yuè)高。

　　鹅(é)颈藤壶是地(dì)球(qiú)上最贵的海鲜之一，在欧洲一斤(jīn)鹅(é)颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元，相当于(yú)人民(mín)币的3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到(dào)1200欧元的(de)高价，约合(hé)人民币9400块，差不多1万块了。

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