松茸清洗(xǐ)方法？首先削去菌子上的(de)泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮(pí)的。

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松茸可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松(sōng)茸是(shì)一种(zhǒng)营养丰(fēng)富(fù)的(de)菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃不会出现中毒(dú)反应，适(shì)量(liàng)食(shí)用对于(yú)补充身体所(suǒ)需营(yíng)养有一定(dìng)的(de)效(xiào)果。但在食用时必(bì)须将(jiāng)松茸(rōng)清洗(xǐ)干净(jìng)，以免外(wài)表残留(liú)的细(xì)菌(jūn)对(duì)机体(tǐ)产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建(jiàn)议(yì)最好将松茸(rōng)经过高温处理后再(zài)食(shí)用，以免在松(sōng)茸表面存(cún)在(zài)肉(ròu)眼(yǎn)不可(kě)见的(de)细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生(shēng)影响，出(chū)现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不(bù)够新(xīn)鲜，生吃可(kě)能会对机(jī)体造成一定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食(shí)用或与什(shén)么食物搭配食用，要根据(jù)食用者(zhě)自身情(qíng)况与松茸(rōng)的质量而定，以使松茸发挥较高的营养价值。如(rú)果是在野外发现类(lèi)似松茸(rōng)的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产(chǎn)生危害(hài)。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻、恶(è)心、呕吐等(děng)不良反应，可能是(shì)发生了食物中(zhōng)毒(dú)，建议立即(jí)前往(wǎng)正规医院治疗。