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铁棍(gùn)山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小白(bái)嘴山药和铁(tiě)棍山(shān)药都是药食两用(yòng)的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相(xiāng)比较来说要比铁棍山(shān)药(yào)更好吃，并且(qiě)小(xiǎo)白嘴山药(yào)营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿(niào)囊(náng)素等营养成(chéng)分，营养价值(zhí)更(gèng)高(gāo)于铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾健胃(wèi)、美容(róng)养颜等作用，加上整(zhěng)体比较光滑(huá)、带(dài)有紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好(hǎo)剥离等特点，被称之为最好(hǎo)吃的山(shān)药(yào)。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍山药的哪一个更(gèng)好，有什(shén)么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最好(hǎo)吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)广(guǎng)泛种植(zhí)于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地(dì)，该区(qū)域古称(chēng)博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河(hé)南(nán)焦作温县(xiàn)、沁阳(yáng)（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所在（地(dì)理(lǐ)坐标为(wèi)东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间(jiān)）为铁棍山药(yào)首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式地理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山(shān)药：每百克中含有碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊(náng)素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式　铁棍山(shān)药：块茎(jīng)中平均(jūn)含粗(cū)蛋白(bái)质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所(suǒ)需(xū)的20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读(dú)音(yīn)表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍山药因为(wèi)地质坚(jiān)瓷，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不(bù)是好看，但口(kǒu)感较(jiào)好；

　　沙土铁棍山药因种植在(zài)沙地里，土质松(sōng)软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较(jiào)高(gāo)。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科(kē)-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白山(shān)药

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

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