黄喉要煮多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮多久才能熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直(zhí)保(bǎo)持着水开的状(zhuàng)态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食(shí)用(yòng)了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方(fāng)法是(shì)切连刀丝(sī)5刀(dāo)一(yī)节，青红椒切(qiè)片(piàn)，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好(hǎo)加入(rù)适量香油(yóu)花椒(jiāo)油并加入(rù)适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还(hái)要下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否(fǒu乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲)则(zé)影(yǐng)响口感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花(huā)椒在(zài)加(jiā)入(rù)姜蒜片爆香(xiāng)，在(zài)放入青(qīng)红椒炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入(rù)焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做(zuò)法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，（一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要(乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲yào)的特(tè)点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　除了(le)用在火锅之(zhī)外(wài)，也有制(zhì)作将(jiāng)黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用(yòng)开水泡：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不好(hǎo)的物质(zhì)，所以在(zài)烹(pēng)饪之前要用开水浸泡大约二(èr)十分钟，这样可(kě)以(yǐ)有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功能(néng)，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这样可以将(jiāng)里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再(zài)换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管(guǎn)的一部份，主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一(yī)些。

　　火锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专业(yè)吃(chī)货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。

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