怎么挑个甜南(nán)瓜(guā)吃好吃(chī)点呢？看：从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好的。关于怎么挑个甜南(nán)瓜吃好(hǎo)吃点(diǎn)呢以及(jí)怎么挑个甜南(nán)瓜吃(chī)好吃点呢，如何挑南瓜比较甜，如何挑选(xuǎn)甜的南瓜(guā)，怎么选(xuǎn)南(nán)瓜好吃又甜，南瓜怎么选才甜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

南瓜可以生吃吗

　　南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)个甜南瓜吃(chī)好吃点呢

　　1、看(kàn)：从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　而(ér)若(ruò)是(shì)买已切开(kāi)的，则要挑果肉的橘黄颜色(sè)越鲜浓，胡萝卜(bo)素(sù)含量就越(yuè)多。

　　2、闻：南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、掂：相(xiāng)同大小的南(nán)瓜，挑(tiāo)选的时候(hòu)，选沉重的(de)那一个。

　　较沉(chén)的南瓜，成熟(shú)度更好(hǎo)。

　　4、拍(pāi)：将(jiāng)南瓜托(tuō)在手上(shàng)，用另一只手(shǒu)去拍，如果(guǒ)声音发闷(mèn)，感觉南(nán)瓜的(de)内部结(jié)构非(fēi)常紧实(shí)，就(jiù)证明(míng)南瓜(guā)的成熟度(dù)比(bǐ)较高。

南瓜怎么挑选又糯又甜南瓜如何挑(tiāo)甜

　　1、观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的(de)，成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑选南(nán)瓜酒红色是哪几个颜色调出来的时，可将南瓜托起(qǐ)，酒红色是哪几个颜色调出来的一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了(le)。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的好，口感(gǎn)就是(shì)又(yòu)糯又甜(tián)，这个在切开南瓜的一瞬(shùn)间也能判断出来。

　　成熟(shú)好的南瓜，瓜瓤(ráng)比较坚硬，颜(yán)色呈金(jīn)黄(huáng)色，瓜籽粒饱满，这样的(de)南瓜吃起来既面又糯还甜；瓜(guā)瓤颜色较浅的，成熟(shú)度不(bù)够，口感也要(yào)略差一些。

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