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人参果可(kě)以放冰箱保鲜吗(ma)

　　人(rén)参(cān)果是可以放冰箱保鲜的。

　　参果(guǒ)可(kě)以(yǐ)放在冰箱里(lǐ)保存。人(rén)参(cān)果要单独存(cún)放(fàng)在冰箱(xiāng),一般冰箱的(de)冷藏的温度(dù)在0~8℃,这(zhè)样的(de)温度不利于细菌、微生(shēng)物的(de)繁(fán)殖,

　　也(yě)能(néng)减缓人参果的成熟(shú)速度,延长食物的保(bǎo)鲜期,人参果在冰箱的(de)保鲜期大约在一个月左右,做好能在这(zhè)个时间内把它吃完。

人参果怎么挑脆(cuì)甜的(de)

　　1、根据人(rén)参果(guǒ)的外形(xíng)挑选。

　　市面上很(hěn)多人(rén)参果的(de)果(guǒ)形都像个弥勒佛似(shì)的，这种人参果其实并(bìng)不正宗(zōng)。

　　一般来说(shuō)，真正(zhèng)的人参(cān)果(guǒ)其(qí)形状很像是心脏型的(de)，或者椭圆(yuán)形(xíng)的(de)。

　　如果(guǒ)你买人(rén)参果看到的(de)是一(yī)些(xiē)奇形怪状的(de)话(huà)，千万不要买了(le)，以免会上当受骗。

　　2、根(gēn)据人参果(guǒ)的表皮来选择。

　　如果想要吃到(dào)的是成熟的人参果(guǒ)，那么其表皮应当是(shì)呈金(jīn)黄色的，当然很多成熟的人参果(guǒ)还带有紫色(sè)的(de)条纹。

　　如果买到的是这类型(xíng)的(de)人参果，那么不(bù)仅果肉清爽多(duō)汁(zhī)，而(ér)且口感也(yě)很好哟。

　　3、根(gēn)据(jù)人参(cān)果(guǒ)所(suǒ)呈现的色泽来选择。

　　如果发(fā)现拿(ná)在手里的(de)人参果，其色泽非(fēi)常的鲜亮，而且表皮也十分(fēn)的光滑，摸起(qǐ)来没有什(shén)么(me)干瘪、褶(zhě)皱的(de)话(huà)，这类型的人参果质地上乘，是很值得购买(mǎi)的(de)。

怎么挑人参果好吃

　　人参(cān)果，原名叫香瓜茄，又(yòu)名(míng)长(zhǎng)寿果、凤果，原产自南美洲的安第斯山(shān)，引进中国后，根(gēn)据我(wǒ)们的神(shén)话(huà)给它(tā)取(qǔ)了“人(rén)参果(guǒ)”这一(yī)名(míng)字。

　　人参果中含有(yǒu)硒和钴等(děng)18种人体必(bì)需的微量元素，同时脂肪(fáng)含量和糖含量(liàng)都(dōu)不(bù)高，可以说是营养价值(zhí)很高的一种水果。

　　人参果(guǒ)吃起来(lái)也是清(qīng)香美(měi)味，脆(cuì)嫩多汁(zhī)，因(yīn)此(cǐ)受(shòu)到不少朋友的(de)喜欢。

　　人参果(guǒ)好归(guī)好(hǎo)，但是怎么挑人参果，很多(duō)朋友却并不(bù)晓得。

　　下面，就和(hé)大家具体说说人参果的(de)挑选(xuǎn)方法。

　　挑人参果(guǒ)的形(xíng)状

　　市面上卖的人参果里，大致可以分为两种形状，一种是圆形的，还(hái)有一种是长(zhǎng)形的。

　　圆形(xíng)的(de)人参果，外表偏正圆形，颜色偏黄(huáng)色(sè)，果肉(ròu)中(zhōng)水分含(hán)量充足，吃起来嫩爽多汁，口感比较甜；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色(sè)或者白紫色，果肉中水分含(hán)量略少，吃起来有点沙，口感(gǎn)也比较淡，甚至还会有股(gǔ)鱼腥味，因此没(méi)有(yǒu)圆形(xíng)的人参(cān)果好(hǎo)吃(chī)。

　　一句话总结，挑人参果时(shí)，记得(dé)看下(xià)形状，优选圆形(xíng)的人参果，味道(dào)比长形的人参果更加甘(gān)甜。

　　挑人参果的表皮

　　成(chéng)熟后的(de)人参果，表皮为金黄色，看(kàn)上去也比较光(guāng)滑，上面还带有紫色的(de)条纹，色泽比较鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜，口(kǒu)感非(fēi)常好；如果人参果表皮看(kàn)上去(qù)没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪、褶皱的(de)现象，说明已经熟过了，或者(zhě)放(fàng)很久了(le)，口感通(tōng)常不太(tài)好(hǎo)，吃起来可(kě)能还有一(yī)股涩(sè)涩的味道。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看(kàn)下果皮的颜色和状态，优选表(biǎo)皮为金黄色，带(dài)有光泽感的人参果，这样(yàng)的人(rén)参(cān)果，味道(dào)通常比较甜(tián)。

　　挑人参(cān)果的重(zhòng)量(liàng)

　　挑人参果(guǒ)的时候，我们还需(xū)要对比下重量。

　　如果是(shì)个头差不多大小的人参果，可以放在手里掂一掂(diān)重(zhòng)量，掂起来重的，说明(míng)果实里面的水分充(chōng)足，状态还比较(jiào)新鲜(xiān)，吃起(qǐ)来汁水也(yě)更(gèng)丰富；掂起来很轻(qīng)的，说明放很久(jiǔ)了，果实(shí)中的水分已经流失得差不多了，既不新鲜，吃起来口感也不(bù)好。

　　一句话总结，挑人参果时(shí)，记得掂下重量，优选掂起(qǐ)来重的人参果，说(shuō)明果肉中水(shuǐ)分含量充(chōng)足，吃起(qǐ)来汁(zhī)水(shuǐ)也会更多。

　　挑人(rén)参果的气味

　　新鲜的人参果，闻起来有一股淡淡的果香味，感(gǎn)觉比(bǐ)较清雅；如果(guǒ)闻不出气(qì)味，或(huò)者闻起来有一股(gǔ)腐败变质的(de)气味，说(shuō)明里面的(de)果(guǒ)肉可(kě)能已经开(kāi)始(shǐ)腐(fǔ)烂(làn)了，这(zhè)样(yàng)的人参(cān)果就不(bù)要买了。

　　一(yī)句话(huà)总结，挑人参果(guǒ)时，记得闻(wén)下气味，优选闻起来有自然果香味的人参(cān)果。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大(dà)家只需(xū)记得“4挑”法则，从形状、表皮、重量和(hé)气味这四个方面(miàn)，来(lái)挑选人(rén)参果(guǒ)，优选形状偏圆、表皮偏黄、重量偏(piān)重(zhòng)、气味自(zì)然的人参果，这样的(de)人参果通常比(bǐ)较新鲜，吃起来口感也更好。

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