新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海马云的钱属于个人吗(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕马云的钱属于个人吗、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(s马云的钱属于个人吗huǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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