酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗(ma)有毒吗酸笋可(kě)以直接吃(chī)的(de)。

　　关于酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒吗以及酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃吗百(bǎi)度百科(kē)，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)什么人不可(kě)以吃(chī)等问题，小编将为你整理以下(xià)的生活小知识：

酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗

　　酸笋一(yī)般可以食(shí)用。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸，能(néng)够很好地(dì)提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌(mì)，对增(zēng)进(jìn)食欲和促(cù)进(jìn)消化有较强(qiáng)的(de)作用。

　　酸笋(sǔn)也有着(zhe)很好的解除(chú)油(yóu)腻作(zuò)用，尤其(qí)是对于脂肪摄入(rù)过多，引(yǐn)起的恶(è)心、呕吐、腹胀等(děng)症(zhèng)状的患者，如果适当吃一(yī)些酸(suān)笋，都能够很(hěn)好地(dì)解除油腻

酸笋是怎(zěn)么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的两种(zhǒng)制作方法(fǎ)：

　　1.南雄(xióng)酸笋制(zhì)法

　　腌(yān)酸笋的季(jì)节在春秋两(liǎng)季，当竹(zhú)笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高时，便可连根(gēn)砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井水（清晨(chén)不见太阳光(guāng)的井水），与(yǔ)竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即(jí)可食用。

　　2.湖南(nán)酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开(kāi)一(yī)锅(guō)水，投笋(sǔn)入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在(zài)水中泡着(zhe)。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃不完的话，每天(tiān)换一次水。

　　如果(guǒ)不(bù)换(huàn)水，笋就会慢慢变(biàn)酸(suān)。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋是发酵(jiào)食物，又经过了加(jiā)工，因此才(cái)会有一股特殊(shū)的气味，并且酸(suān)笋会(huì)和(hé)螺(luó)蛳粉的汤料混合，所以(yǐ)味道(dào)变得更浓，很(hěn)难让人接(jiē)受。

　　不过，酸笋只是闻起(qǐ)来不好(hǎo)闻，实际上吃起来十分美味，一般吃两次就能接受酸笋的味(wèi)道(dào)了(le)。

　　酸笋(sǔn)在(zài)泡(pào)制的过程中经过了发(fā)酵，从而让酸笋自带一(yī)种特别的味道(dào)。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻起(qǐ)来不好闻，食用后并不会给身体带来不利影(yǐng)响。

　　酸笋(sǔn)是螺(luó)蛳粉中(zhōng)的(de)灵(líng)魂，如果没(méi)有了酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是(shì)第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少量放入(rù)一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美(měi)，营养(yǎng)丰(fēng)富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪等物质在体(tǐ)内的停留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天然低(dī)脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳(jiā)品(pǐn)。

　　所以酸(suān)笋(sǔn)的营(yíng)养价值还是(shì)有(yǒu)很多的(de)，可(kě)以(yǐ)放心(xīn)食(shí)用。

酸笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油(yóu)50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量(liàng)、生(shēng)抽(chōu)1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花椒油(yóu)3滴(dī)、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量(liàng)淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌匀腌制(zhì)20分钟备用(yòng)；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段备用(yòng)。

　　3、起(qǐ)锅烧(shāo)热，加入适量花生wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入腌好的牛(niú)肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀(yún)以后，加入(rù)香葱(cōng)段翻炒几(jǐ)下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语一茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸(suān)笋(sǔn)冲洗一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语用的猪油，就(jiù)是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸油(yóu)，锅烧热后放入(rù)肥肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油太(tài)多可(kě)以把油盛起(qǐ)来，留(liú)下(xià)顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋(sǔn)以及(jí)姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接(jiē)着(zhe)放(fàng)入适量淀粉(fěn)水，一茶(chá)匙盐以及(jí)一(yī)茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成(chéng)啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：连云港装饰公司,豪泽装饰 wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语