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马(mǎ)铃薯可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分(fēn)要适量,不宜(yí)多吃,并且还(hái)可(kě)以吃(chī)一些其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不同(tóng),越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dò50倍防晒霜能防晒多久,50倍防晒霜能防晒多久时间ng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún),并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),50倍防晒霜能防晒多久,50倍防晒霜能防晒多久时间选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日常食(shí)用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的(de)时分(fēn),你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一(yī)点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太(tài)久(jiǔ),还(hái)影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在(zài)色彩(cǎi)方面(miàn),则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不(bù)了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng),越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn),最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯(shǔ),表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别(bié)的(de),还要留意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加(jiā)热也不会被(bèi)损坏(huài),吃了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处(chù)即可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通(tōng)过(guò)清洗(xǐ),可以(yǐ)将马(mǎ)铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同,由于(yú)苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而(ér)妈(mā)妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素(sù),可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时(shí),煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮(pí)刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不行(xíng)食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有较(jiào)多(duō)的龙葵素,应立(lì)即中止食用(yòng),以防(fáng)中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍,这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试(shì)一(yī)下(xià),这样制造(zào)起(qǐ)来(lái)或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的,主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这(zhè)类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯,它(tā)的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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