怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不(bù)同(tóng)的风味和特点 的(de)。关(guān)于(yú)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

甜葡(pú)萄可(kě)以酿酒吗

　　甜(t2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历ián)葡萄(táo)是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不(bù)同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二是价位(wèi)相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来(lái)制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可(kě)能残留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的环(huán)节就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝(cháng)不(bù)可，但(dàn)是少(shǎo)了(le)一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容器(qì)当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容器(qì)，因为(wèi)塑料2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历很可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办(bàn)法(fǎ)是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例(lì)是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢(huān)吃甜的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不(bù)能(néng)不(bù)放糖(táng)，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞(lāo)出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的时(shí)候试试(shì)耳(ěr)朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白(bái)霜(shuāng)的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄中(zhōng)最下面的(de)一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下(xià)面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维生(shēng)素能(néng)最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观点的真实(shí)性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用来制(zhì)作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会(huì)有一(yī)个明(míng)显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等(děng)很多(duō)氧化酶类，它(tā)们(men)在细胞中(zhōng)平(píng)日(rì)独居一(yī)室，不和(hé)维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会(huì)大量损失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损(sǔn)失(shī)大(dà)量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物(wù)质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭(tíng)自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧(yǎng)化分(fēn)解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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