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分压公式是什么，分压公式是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关(guān)于牛(niú)心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大(dà)血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧(rèn)性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的(de)主(zhǔ)要(yào)成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气管，在火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分(fēn)为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(分压公式是什么，分压公式是什么意思huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。