桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng2023年石油会暴涨吗，今日油价格表;'>2023年石油会暴涨吗，今日油价格表)活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉是桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的(de)一个重要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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