浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的(de)。关于(yú)浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的(de)身(shēn)体(tǐ)健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的(de)功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道(dào)更(gèng)为酸(suān)甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会(huì)加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过write的过去分词怎么用，write的过去分词英语(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，若是(shì)过多(duō)的食用，会(huì)对人体的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会(huì)儿(ér)，这样(yàng)就可以将(jiāng)危害(hài)降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真(write的过去分词怎么用，write的过去分词英语zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用(yòng)沸(fèi)水焯(chāo)一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水(shuǐ)的(de)制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大(dà)约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的(de)东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问(wèn)可以(yǐ)留(liú)言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生(shēng)活(huó)中，好(hǎo)多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意(yì)卫生，因为(wèi)如(rú)果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出(chū)倒(dào)掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一(yī)付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西(xī)吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中老(lǎo)年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的(de)浆水面可是(shì)降暑开write的过去分词怎么用，write的过去分词英语胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜(yí)！

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