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中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么(me)区(qū)别(bié)，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵乳是不是中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制(zhì)作除了添加必要的添加以外(wài)，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以(yǐ)改善口味和(hé)口(kǒu)感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵乳是(shì)指以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后(hòu)添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋(dàn)白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合物。

喝(hē)酸(suān)奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时(shí)的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知(zhī)道(dào)如何留(liú)住它(tā)们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自然性当然不如新奇的(de)水果，如(rú)果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和(hé)风味发酵乳是不一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶(nǎi)发酵而成的(de)。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富(fù)含乳酸菌(jūn)和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外，酸(suān)奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或(huò)果蔬(shū)汁，虽然营养更加完善(shàn)合(hé)理，但也稀释(shì)了牛奶中原有的营(yíng)养成(chéng)分，营(yíng)养价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白(bái)质和(hé)钙的含量只占(zhàn)发(fā)酵乳的(de)1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价(jià)值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果(guǒ)仅仅(jǐn)是为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要注意的(de)是，乳(rǔ)酸菌要想(xiǎng)对(duì)我们的肠道有一(yī)定(dìng)的改(gǎi)善作用，也(yě)要摄(shè)入菌落总数10的8次方(fāng)才(cái)有(yǒu)足够的(de)活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶做的(de)，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶(nǎi)，因为其所含(hán)有的(de)营养成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加一(yī)些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风(fēng)味发(fā)酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材料，经过(guò)发酵或者没有经过发(fā)酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要(yào)原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵(jiào)以后(hòu)冷却灌装制作(zuò)出来(lái)的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发(fā)酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶(nǎi)中添加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却(què)灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养(yǎng)成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸(suān)度大(dà)，在这个时(shí)候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地(dì)保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这(zhè)种做法更是暴殄天物(wù)了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在(zài)家(jiā)添(tiān)加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺加(jiā)工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸(suān)奶。