1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞(lāo)出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其(qí)冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱(cō马云的钱属于个人吗ng)花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存(cún)，日(rì)常(cháng)用(yòng)于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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