新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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