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  鹅颈藤壶是近年来新出的一个(gè)名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物,在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味(wèi)道却非常鲜美。

鹅(é)颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤(téng)壶(hú)类生物,一般(bān)生(shēng)长在(zài)海(hǎi)边石峰中(zhōng),生长状(zhuàng)态是(shì)一簇一(yī)簇的,靠食(shí)用水(shuǐ)中的微生物为(wèi)生,因为外形长得丑陋,又密(mì)密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称(chēng)呼,是(shì)因为(wèi)两点(diǎn):一(yī)是因为(wèi)它的长相比较(jiào)奇特,有点张牙舞爪的(de)意思,二(èr)是因为它们生长在(zài)海边的礁石(shí)底部(bù),采集起来有一定的风险性。

  不过,抛(pāo)开长相和采集(jí)难度,它的味道非常鲜美,所以(yǐ)一直以(yǐ)来(lái),鹅颈藤(téng)壶都(dōu)被视为高端的食材,价格每斤要几十甚(shèn)至(zhì)几百欧元(几百到几千人民币不等(děng))。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因(yīn)其外形酷似(shì)鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁石缝(fèng)隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴内(nèi),有时(shí)也经(jīng)常附生在海洋里的漂浮物(wù)上或海里一些大(dà)的(de)海(hǎi)洋(yáng)生物的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶(hú)的主(zhǔ)要附着对象,可以说(shuō)它是一种比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见的(de)海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足类,别看它长(zhǎ一米等于多少微米等于多少纳米,一厘米等于多少微米ng)得非(fēi)常的丑,甚至还有点(diǎn)小小的恶心,但却是西班牙(yá)乃至整个欧(ōu)洲一种紧(jǐn)俏(qiào)货,很多(duō)人都(dōu)为之而疯狂。

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  这主要是由于鹅颈藤壶富(fù)含(hán)多种微量元素,是(shì)一种非(fēi)常美味(wèi)的海鲜,平(píng)均一斤能(néng)够(gòu)卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了(le)上万元人民币(bì),是大自然馈赠的美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在(zài)世界(jiè)范围内的(de)分布(bù)也是比较广的,在各大(dà)洋均有分(fēn)布(bù),就(jiù)我国而言(yán)则(zé)主要分(fēn)布(bù)在东南沿海(hǎi)一带,是(shì)赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅(é)颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控(kòng)干水份(fèn)备用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱段,料酒,下(xià)入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和食(shí)盐调味,开锅后,再(zài)煮(zhǔ)五分(fēn)钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美(měi)鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为(wèi)什么这么贵

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因此价(jià)格(gé)也比较(jiào)高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵的(de)海(hǎi)产品之一,一般生长(zhǎng)在(zài)礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者们需(xū)要(yào)使用(yòng)绳(shéng)索从(cóng)悬崖峭壁降落(luò)寻找鹅颈藤壶,并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪(làng)拍来之(zhī)前迅速(sù)离开(kāi),随(suí)着大量(liàng)的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用(yòng)量(liàng)只增不(bù)减,导致鹅颈藤壶的(de)价格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上最贵的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán),相当(dāng)于人民币的(de)3000块(kuài)钱。

  在西班牙的某次(cì)海鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被(bèi)排到1200欧元的高价,约合人(rén)民(mín)币9400块,差不多1万块了。

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