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黄喉要煮多(duō)久，黄(huáng)喉(hóu)要(yào)煮多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若(ruò)火锅(guō)一直保持着水开的状态(tài),这时候放入口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现(xiàn)黄(huáng)喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀(dāo)，方法是(shì)切连刀(dāo)丝5刀一节，青红(hóng)椒切(qiè)片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味精(jīng)、鸡精调好加入(rù)适量(liàng)香油(yóu)花椒(jiāo)油并加入适量水淀(diàn)粉(fěn)。

　　3、锅(guō)内烧水至(zhì)沸(fèi)，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时(shí)间(jiān)不(bù)宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在(zài)放(fàng)入青红椒炒(chǎo)断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁(zhī)，翻炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉(hóu)就(jiù)做好啦！

黄喉的(de)做法有什(shén)么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血(xuè)管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气(qì)管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅(guō)之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡(pào)：黄喉中(zhōng)有很(hěn)多不好的物质，所以在(zài)烹饪之前要用币值是什么意思，硬币的币值是什么意思开(kāi)水浸泡大约二十分(fēn)钟，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)有效(xiào)去(qù)除上面(m币值是什么意思，硬币的币值是什么意思iàn)的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过(guò)程中最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉(róu)一下，这样可(kě)以将里面脏的物质洗出来，然后再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清洗(xǐ)干净(jìng)为止。

黄喉的(de)营养(yǎng)价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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