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悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词淄博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上(shàng)周淄博(bó)烧烤相关概念股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西王食(shí)品(pǐn)等等，在(zài)投资者(zhě)互动平台(tái)，也(yě)有(yǒu)不少上市公司被投(tóu)资者问(wèn)及相关问题，现在，券商分析师们也开始动起来，实(shí)地调(diào)研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品/化妆品(pǐn)团队团(tuán)队发布了(le)《淄(zī)博烧烤(kǎo)体验(yàn)纪实》，该文(wén)章的核(hé)心观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的大(dà)体情况(kuàng)：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持(chí)续升(shēng)高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主流(liú)烧(shāo)烤店客单价（不含酒(jiǔ)水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居(jū)多，也有部分(fēn)食客自(zì)带白酒。据(jù)我们(men)走访和当地(dì)居民反映，淄博地区烧(shāo)烤消费佐餐(cān)以青(qīng)啤居(jū)多，主要涵盖8-12元价(jià)位(wèi)带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地(dì)游客饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一(yī)出行高峰(fēng)和烧烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的到(dào)来(lái)，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费(fèi)动销有望加速(sù)。

　　对于为什(shén)么是淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火(huǒ)出(chū)圈，热度不断(duàn)升高。起初主要吸(xī)引周(zhōu)边地区大学生(shēng)组(zǔ)团前来体验(yàn)，后随着(zhe)社交媒体广泛传播，游客络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大火(huǒ)主(zhǔ)要源(yuán)自良好的口碑(bēi)和体(tǐ)验(yàn)感，尤其(qí)是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤(kǎo)半自(zì)助”模(mó)式，对许多消费者来说是全新的体验，在(zài)线下消费(fèi)场景复苏的背景下(xià)吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚(jù)集地、营(yíng)业(yè)时间以(yǐ)及就餐流(liú)程，该团队还在(zài)文中给(gěi)出了“攻略”：“据我们了(le)解，淄博(bó)地区烧烤店(diàn)之间的差异主要体现在肉质和腌制过程上(shàng)，当(dāng)地市民除了选(xuǎn)择以上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和市(shì)内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中(zhōng)，以经(jīng)营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店规模(mó)较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的(de)名(míng)气带动周(zhōu)边悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词几家烧(shāo)烤店，形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应，许多游客即便排不上号(hào)也会(huì)来(lái)现场(chǎng)看(kàn)看。”

　　对于淄博烧烤消费者(zhě)的(de)观察，该团队(duì)解(jiě)析到，淄博烧烤(kǎo)的(de)消费人群(qún)以(yǐ)中青年为主(zhǔ)，时间相对灵活(huó)的大学生群体往往(wǎng)选择工作日乘(chéng)坐高铁(tiě)前来打卡体验，周(zhōu)末不(bù)少游客也会自(zì)驾(jià)前来，从车牌来看包括但不限于(yú)山东其他(tā)地区、北京、天津、河(hé)北(běi)、河南、安徽(huī)等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门(mén)店面积和(hé)客流(liú)量较大的地方也有不少主播(bō)过来探店，淄(zī)博市政府出动(dòng)了大(dà)量工(gōng)作(zuò)人员监督规(guī)范(fàn)其行(xíng)为，整体(tǐ)上网红(hóng)直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时(shí)该团(tuán)队(duì)还(hái)发(fā)现，在(zài)烧(shāo)烤的带动下(xià)，淄博的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈客流(liú)量(liàng)都(dōu)有了明显提(tí)升(shēng)。