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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期(qī)要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素(sù)出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接受葡(pú)萄酒的历史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位保(bǎo)存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根据不同的(de)酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对(duì)于一(yī)些(xiē)有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉到十(shí)分(fēn)酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保存方(fāng)法和保存日(rì)期完全不(bù)同的，我们(men)一(yī)定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)发(fā)酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比较少，加(jiā)一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地(dì)方最(zuì)好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就(jiù)要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器，最(zuì)好是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够(gòu姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位)酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可(kě)使用(yòng)。

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