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  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是近年来新出的一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物(wù),在中国当地就(jiù)叫做(zuò)佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等(děng),价格十(shí)分的(de)贵,长相丑味(wèi)道(dào)却非常鲜美。

鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物,一般生长在(zài)海边石峰中(zhōng),生(shēng)长状态(tài)是一簇一簇的,靠(kào)食用(yòng)水(shuǐ)中(zhōng)的微生物(wù)为生,因为(wèi)外形(xíng)长得丑陋,又(yòu)密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤(téng)壶(hú)又俗称来(lái)自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥(yōng)有这个称呼,是(shì)因为两点:一是(shì)因(yīn)为它的(de)长相比较奇(qí)特,有点(diǎn)张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在(zài)海边的礁石底部,采集起来有一定(dìng)的风(fēng)险(xiǎn)性。

  不过,抛开(kā软化和拉直哪个持久,为啥头发软化了一洗就不直了i)长相和采集(jí)难度(dù),它(tā)的(de)味道非常鲜美,所(suǒ)以(yǐ)一直以来,鹅颈藤(téng)壶都被视为高(gāo)端的食材,价格每(měi)斤要几十甚至(zhì)几百(bǎi)欧元(几(jǐ)百到几千人民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和佛手螺一(yī)样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外形(xíng)酷似(shì)鹅的脖颈而得名(míng),通常喜欢隐藏在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常(cháng)附生在海洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋(yáng)生物的皮肤(fū)上(shàng),比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是(shì)鹅颈藤壶的(de)主要附着对象(xiàng),可以说它是一(yī)种比较常见的海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门中的(de)蔓足类,别看它长得(dé)非常的(de)丑,甚至还有(yǒu)点小小的(de)恶(è)心(xīn),但却是西(xī)班牙乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一(yī)种紧(jǐn)俏货,很多(duō)人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是(shì)由于鹅颈(jǐng)藤壶(hú)富含多种微量(liàng)元素,是一种非常(cháng)美味的海鲜,平均(jūn)一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万元人(rén)民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤壶(hú)在世界(jiè)范围内的分(fēn)布(bù)也(yě)是比较广的,在(zài)各大洋均有(yǒu)分(fēn)布,就我国而言则(zé)主(zhǔ)要分布在(zài)东南(nán)沿海一(yī)带,是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱(cōng)段2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水冲洗干净,控(kòng)干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清水,大火煮开。

  3、锅中放(fàng)入生姜,葱段,料酒,下入(rù)鹅(é)颈(jǐng)藤壶。

  4、再(zài)放入料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花即可出(chū)锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵(guì)

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因(yīn)此价格也比较(jiào)高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价(jià)值高,也是全世界最(zuì)昂贵(guì)的(de)海产品(pǐn)之一,一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞穴中,采(cǎi)摘者们需要使用绳索从(cóng)悬(xuán)崖峭(qiào)壁(bì)降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在(zài)海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离开(kāi),随(suí)着大(dà)量的(de)捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量(liàng)只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的价格越来越高。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的海鲜之(zhī)一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧(ōu)元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上,小小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元的高价,约合(hé)人民币(bì)9400块,差不多1万块了。

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