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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要(yào)煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若(ruò)火(huǒ)锅一直保持着(zhe)水开(kāi)的状态,这时候放(fàng)入口(kǒu)感爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分(fēn)钟(zhōng)左右,发(fā)现(xiàn)黄喉(hóu)颜(yán)色(sè)变了(le)就说明(míng)熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉(hóu)怎么做(zuò)好(h杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介ǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片(piàn)备用(yòng)。

　　2、调制(zhì)味汁，生(shēng)抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好加入适量香油花椒油并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为(wèi)还要下锅炒(chǎo)制），时间(jiān)不宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干(gàn)青花椒在加入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉，淋上(shàng)味汁，翻炒(chǎo)均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉(hóu)就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的(de)做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气(qì)管）在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅(guō)之外，也有制作将黄(huáng)喉炒(chǎo)着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有很多不好的(de)物质，所以在烹饪(rèn)之前要用(yòng)开水浸泡大约二十(shí)分钟(z杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介hōng)，这(zhè)样可以有效去除上面(miàn)的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡(pào)黄(huáng)喉的过(guò)程中(zhōng)最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉一下，这样可以将里面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直(zhí)到(dào)彻底(dǐ)清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪(zhū)体内血管的(de)一部份(fèn)，主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。

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