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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗干净选择复句例子十个，选择复句例子5个，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第(dì)二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作方法也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地(dì)方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四(sì)肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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