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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样会(huì)有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使(shǐ)是在温(wēn)度很低(dī)的情况下(xià)也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时(shí)继续食用的话价(jià)值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食(shí)用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句冷(lěng)冻(dòng)层才能(néng)暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面也(yě)没有人知道(dào)，到时候很不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的(de)黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人(rén)吃了(le)对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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