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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有(yǒu)耐寒型颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度(dù)很低的(de)情(qíng)况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出(chū)现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续(xù)食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了(le)怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增(zēng颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗)强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可(kě)以保存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶(tǒng)或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到(dào)时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝(shàn)的人(rén)一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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