怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先(xiān)看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不(bù)影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老(两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医(yī)学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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