桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆米线，桂(guì)林(lín)大米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻(dào)属植物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制姜子牙活了多少岁作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种(zh姜子牙活了多少岁ǒng)做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂(guì)林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zh姜子牙活了多少岁ī)自己的胃(wèi)口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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