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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固(gù)醇含量较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固(gù)醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或(huò)少(shǎo)数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的(de)食(shí)用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的(de)大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻(wén)名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨(xūn)和秘制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄(qiāo)一(yī)掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称(chēng)心(xīn)如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学(xué)家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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