怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑(tiāo)甜的，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜(tián)葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了(le)怎么(me)吃，女(nǚ)生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿(niàng)酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要(yào)紧。这些(xiē)葡(pú)萄(táo)一是容(róng)易(yì)发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子(zi)等(děng)，都是可以(yǐ)用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留(liú)农药，清洗葡萄的(de)环节就相当(dāng)重(zhòng)要(yào)，最好能够逐颗(kē)清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不(bù)可(kě)，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠(zhū)就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步(bù)：选择容器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用(yòng)塑料容器，因为塑(sù)料很可能会(huì)与酒精发生化学(xué)反应，并产(chǎn)生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体(tǐ)健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(táng)(不喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的(de)小店要(yào)点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴(y等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待īn)凉处保存，平(píng)时不要随意去(qù)翻(fān)动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启(qǐ)封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后(hòu)，捞出(chū)浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同(tóng)的风(fēng)味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺，果(guǒ)粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味(wèi)甜(tián)，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡(pú)萄整穗都是甜(tián)的 。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选葡萄(táo)，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明(míng)葡萄(táo)不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况下，最下(xià)面那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失(shī)多许多(duō)人相信，自(zì)己制作的鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是(shì)最健(jiàn)康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失(shī)的维生素C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素(sù)C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还(hái)会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居一室，不(bù)和(hé)维生(shēng)素C、多(duō)酚(fēn)类(lèi)物(wù)质等抗氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此(c等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待ǐ)，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜(cài)，而(ér)用(yòng)自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的(de)。

　　建(jiàn)议(yì)每天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下之后(hòu)再榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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