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干紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状况，而(ér)且外观(guān)没有发霉(méi)的状况(kuàng)，便是证明这种干紫菜是(shì)能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃(chī)的。

　　如果(guǒ)您(nín)调(diào)查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污(wū)染(rǎn)，这种紫菜对人体(tǐ)有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫菜受潮了那就不要吃了(le)，尽管干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也就不远了(le)，这样(yàng)的干紫(zǐ)菜(cài)吃(chī)了是会引起肠胃(wèi)问题的，所以不(bù)建议您(nín)食用(yòng)。

怎样判(pàn)别干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的(de)干紫菜(cài)具有紫黑色(sè)光泽(有的(de)呈紫赤(chì)色或紫褐(hè)色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂质，而残次(cì)干紫菜则外表光(gu迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名āng)泽差，片张(zhāng)厚(hòu)度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉(méi)味、或腥(xīng)臭(chòu)味，则(zé)质量(liàng)一定(dìng)有(yǒu)问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发后简直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变(biàn)为绿色则质量很差，极有可(kě)能是人工上色(sè)的。

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